Ποικιλίες κρασιών Lakiotis Wine | Merlot | Sauvignon | Λευκό-Ερυθρό-Ροζέ
(0030) 2262029022 Μελισσοχώρι Θηβών, TK 32 200

Blog

Συνδυασμοί κρασιών με φαγητά

συνδυασμοί κρασιών με φαγητά

Σας παραθέτουμε ορισμένες προτάσεις  συνδυασμών κρασιών με φαγητά: Ορεκτικά τα οστρακοειδή σερβίρονται δίπλα σε φρέσκα, ζωηρά λευκά κρασιά, τα μικρά τηγανιτά ψάρια με λευκά κρασιά ή ρετσίνα, τα λαχανικά που συνοδεύονται από έντονες σάλτσες δίπλα σε ροζέ ή ελαφρά ερυθρά κρασιά, οι χορτόπιτες αποζητούν την παρέα των λευκών κρασιών ενώ οι κρεατόπιτες των ερυθρών, αρκετά αρωματικών. Ζωμοί – σούπες…

Περισσότερα...

Κρασί: Τα οφέλη στην υγεία μας

κρασί και υγεία

Σύμφωνα με τους παλαιοντολόγους το αμπέλι ευδοκιμούσε πριν από την εποχή των παγετώνων στην πολική ζώνη:Πρώτοι γνωστοί αμπελοκαλλιεργητές θεωρούνται οι αρχαίοι Πέρσες, οι Σημιτικοί λαοί και οι Ασσύριοι. Η τέχνη της καλλιέργειας του αμπελιού πέρασε κατόπιν στους Αιγύπτιους, τους λαούς της Φοινίκης και στους κατοίκους του Ελλαδικού χώρου.  Δεν είναι μόνο η Μεσόγειος ο χώρος που καλλιεργήθηκε το αμπέλι…

Περισσότερα...

Ελληνικό κρασί και πολιτισμός

ελληνικο κρασί

Στην ιστορία του ανθρώπου υπήρξαν πολιτισμοί που στηρίχτηκαν στην αμπελοκαλλιέργεια και στο οινεμπόριο, ενώ ακόμα και σήμερα, στη συνείδηση πολλών, κρασί ίσον πολιτισμός. Κατά τους προϊστορικούς χρόνους, στους τόπους όπου το κλίμα ευνοούσε την αμπελοκαλλιέργεια «γεννιόταν» πολιτισμός και αντίστροφα: η άνθηση και η ευημερία ενός πολιτισμού, συνδεόταν με την άμπελο και τον οίνο. Αυτό δεν είναι τυχαίο: η καλλιέργεια του…

Περισσότερα...